Die kleine Wirtschaft "La Loggetta" befindet sich im mittelalterlichen Kern von Paciano, dem kleinen Zentrum Umbriens, welches von der Europäische Union als "ideales Dörfchen" und zugleich als eines der schönsten Dörfer Italiens zertifiziert wurde.

Sich in einem Turm aus dem Jahre 1000 befindend, bietet es seinen Gästen die Möglichkeit in einem behaglichen Lokal die Gerichte, deren Ingredienzen in derselbigen Gegend erzeugt wurden, zu genießen. Die Zutaten stammen hauptsächlich aus biologischem Anbau und unsere Gerichte werden nach Tradition des Lokals mit kaltgepresstem Olivenöl zubereitet. All dies, zusammengenommen mit der gründlichen Auslese des Fleisches, dem Aufschnitt aus traditioneller Produktion und den besten, für diese Gegend typischen Schafskäsesorten, zeigt unsere Aufmerksamkeit und Sorgfalt bei der Auslese von Geschmack und Qualität. Das Gemüse, die Tomaten und der Salat kommen aus dem privaten Gemüsegarten. Die frische Pasta und die Nachspeisen werden nur von Hand zubereitet. Der Weinkeller ist mit selektierten Weinen der Toskana und Umbriens sowie mit den besten Bieren gefüllt. Im Winter können Sie unsere Gerichte bei den wärmenden Flammen des Kamins kosten, während wir Sie im Sommer auf unserer schönen Panoramaterasse mit Blick auf die umbrischen Hügel und den Trasimenosee bedienen. Hier können auch größere Festlichkeiten organisiert werden.